DISH

お食事

DISH

お食事

RESTAURANT

開放的な店内とオープンテラスで、本格料理を堪能。

ご夕食、ご朝食はDOG DEPT GARDEN KARUIZAWAのシンボルでもあるカフェ&レストランでお召し上がりください。
吹き抜けの開放的な店内にて、木漏れ日が心地よく差し込む中で本格料理に舌鼓。
澄んだ空気と共にいただく料理は、旅を一層思い出深いものに。
薪窯を用いた料理から、ダッチオーブン料理など、多彩なメニューをご用意しております。

DINNER


※メニューは一例です。仕入の状況等により変わることがございます。

夕食

【食前酒】
信州産竜峡小梅の梅酒 ブランデー仕込み

【前菜盛り合わせ】
信州りんご和牛の焼き寿司
タラの芽と紅ますのマリネ
天使の海老のカルパッチョ ふきのとうソース
信州サーモンカマとキノコの窯焼き アジアンテイスト
ウルイとホタルイカのサラダ 善光寺甘酒ドレッシング

【煮物】
菜の花と福味鶏のフリカッセ

【汁物】
蛤とウドのスープ

【焼き物】
薪窯焼き野菜 塩こうじソース
信州産和牛のたたき 焼き林檎とゆず風味の朴葉味噌添え-茄子と生姜の和風温ソースと共に-

【お米】
竹の子御飯

【お蕎麦】
ひでこ庵手打ち蕎麦
木島平産きくらげと昆布を添えて

【甘味】
バニラアイス
軽井沢産いちごのジャム添え

コーヒー又は紅茶

BREAKFAST


※写真は一例です。
※メニューは一例です。日々の仕入の状況等により変わります。

朝食

日替わりメニューとなります。
また、サイドメニューはビュッフェ形式となります。

FOR DOG


※写真はポークソーセージ ミックスベジタブル添え(M)です。
※メニュー及び価格は仕入の状況等により変わることがございます。

愛犬用のお食事 (※別料金となります)

【Food】
ささみのキャベツ和え 鶏レバーソース添え(M) ¥600
(L) ¥750
ポークのキャベツ和え 鶏レバーソース添え(M) ¥600
(L) ¥750
チキンソーセージ ミックスベジタブル添え(M) ¥600
(L) ¥800
ポークソーセージ ミックスベジタブル添え(M) ¥600
(L) ¥800
ローストビーフ ブロッコリー添え(M) ¥800
(L) ¥1,200
鹿バーグ カボチャソース(M) ¥600
(L) ¥800

【Dessert】
カボチャのワンワンケーキ(M) ¥500
(L) ¥700
チーズワンフル ¥500

TONO'S BAR

森のやすらぎに包まれながらグラスを傾ける、至福のひととき。

レストランの2Fにはアルコール類を提供するTono's Barがございます。
軽井沢の夜が奏でる、木の葉の擦れ合う音に耳を澄ましながらの一杯をお愉しみください。
(※別料金となります)